東京・阿佐ヶ谷のジェラテリア【SIN CE RITA（シンチェリータ）】が昨年3位を受賞した国際ジェラートコンテストに出場！
2012-01-20
東京・阿佐ヶ谷のジェラテリア【SIN CE RITA（シンチェリータ）】のジェラート職人2名（中井洋輔、肥田野雄紀）が、イタリア・アドリア海に面する街リミニで開催される「SIGEP 第33回手づくりジェラート・製菓・製パン国際展示会」に参加致します。
中井は、イタリアンスタイルのアイスクリームコンテストに出場します。昨年も出場し、約220名の参加者のなかで第3位を獲得しました。今年は、もちろん優勝を目指します。
課題部門は「コーヒー」がテーマ。自由部門は各自自信作を出品します。
＜コンテスト概要＞
sigep 第33回手づくりジェラート・製菓・製パン国際展示会
CONCORSO INTERNAZIONALE DEL GELATO
主催：SIGA（イタリアジェラート協会）
開催期間：1/21～1/25
○課題部門：コーヒー
○自由部門：自由
本サイト：
日本サイト：
肥田野は、日本では初めて出場する【COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA 2012】（コッパ・デル・モンド・デラ・ジェラテリア） /（略称：CMG)】に参加します。
同コンテストは世界13カ国でタイトルを争うもので、ジェラートのW杯です。世界におけるイタリア発のジェラート・アルティジャナーレ（職人による手作りジェラート）の振興、氷菓のさらなる発展を目指してイタリアの職人たちにより設立されました。ジェラートや氷彫刻、チョコレート・ピエスモンテ、ジェラートを使った料理を題材としており、国毎に4～5名が参加するチーム戦です。チームジャパンは今回が初参加になります。
この中で肥田野は、ジェラートや料理をプレゼンテーションする氷彫刻と、ジェラート作品を担当します。
＜コンテスト概要＞
sigep 第33回手づくりジェラート・製菓・製パン国際展示会
COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA 2012（第5回ジェラートワールドカップ）
開催期間：1/21～1/24 （4日間にわたり審査）
主催：主催：ＣＭＧ実行委員会（2年に一度の開催）
参加国：イタリア、フランス、スペイン、ドイツ、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア、ブラジル、カナダ、モロッコ、メキシコ、スイス、日本
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